Die Kooperative BABCO
Kirgistan ist eines der demokratischsten und gleichzeitig ärmsten Länder in Zentralasien. Von Hochgebirgen geprägt, liegt das Land an der berühmten Seidenstraße, welche China mit der Mittelmeerregion verbindet. Vor 150 Jahren haben sich in dieser malerischen Landschaft ukrainische Siedler niedergelassen, welche auch getrocknete Pflaumen als Reiseproviant mitbrachten. Diese alte Pflaumensorte wird bis zum heutigen Tag in der Region angebaut. Der Anbau liegt heute in den Händen von kleinbäuerlichen Bertrieben. Von den Einheimischen wird die Pflaume liebevoll die „Ungarische“ genannt. Traditionell wird sie frisch vermarktet oder durch Trocknung im Sonnenschein haltbar gemacht.
Pflaume & Gesundheit
Die bescheidene Pflaume, eine köstliche und saftige Frucht, hat nicht nur einen herrlichen Geschmack, sondern auch erstaunliche gesundheitliche Vorteile. Von der Förderung einer gesunden Verdauung über die Unterstützung eines starken Immunsystems bis hin zur Herzgesundheit hat die Pflaume viel zu bieten. Trockenpflaumen, als getrocknete Variante, sind besonders reich an essentiellen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Ihre Rolle bei der Förderung eines gesunden Knochenbaus und der Vorbeugung oxidativen Zellschadens ist beeindruckend. Die Pflaume ist so viel mehr als nur eine köstliche Frucht, erfahren Sie hier, wie diese spezielle Frucht Ihr Wohlbefinden auf vielfältige Weise verbessern kann.
Rezeptideen
Erleben Sie die geschmackliche Vielfalt der Pflaumen in unserer Sammlung köstlicher Rezepte. Diese saftigen Früchte bringen nicht nur süße Aromen, sondern auch eine Prise kulinarischer Kreativität in Ihre Küche. Entdecken Sie neue Wege, wie Trockenpflaumen Ihre Lieblingsgerichte verfeinern können. Von süßen Energiebällchen bis hin zu herzhaften gefüllten Pflaumen - unsere Rezepte bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Anwendungsmöglichkeiten.
